Practicopedia > Categorías > Comida y Bebida > Bebidas > Cómo escanciar sidra
La bebida, al entrar en contacto con el aire, cobra mucho sabor
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29/04/2009 por: Practicopedia
La sidra es una bebida alcohólica que tiene la peculiaridad de que no se sirve, se escancia. ¿No sabes cómo hacerlo? Aquí te lo enseñamos.
Buf. Mala posición p'agarrar la botella, mal agarraú el vasu, mal inclináu el vasu y, amás, el filu de sidra tien que dar na boca'l vasu non en culu.
Uffffff Fatal, haz caso a luisín y pasate por la pagina que te puso anda!! A ver si aprendes algo nin!
¿Donde aprendiste a escanciar? Porque paez que muy cerca de Asturies nun tabes manín, echai un vistazu a esto y aprendie bien, y nun como diz esti puntu... http://www.fortunecity.com/greenfield/fatcat/604/sidescan.htm
joe pues ami me a parecido que el video estaba guay
No tienes ni idea, guaje. El vaso se pone casi lateral para que el chorro caiga siempre sobre vidrio, en la parde lateral, y no sobre la propia sidra ya servida. Por eso es el vaso el que se coge por el "culo", pero nunca la botella, porque si la coges como tú dices, te será casi imposible conseguir un chorro homogéneo (no un chorrito, no, un chorro homogéneo es lo que debes conseguir). Y si asemás eres un buen escanciador, que ya se ve no es tu caso, no se mira el vaso, se mira al frente porque con el "tacto" del chorro sobre el vaso, ya sabes cómo va. Como truco, y mientra aprendes, te aconsejo que apoyes la mano de la botella en la cabeza (pero sólo para iniciarse).
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